Новости

Почему к кофе подают воду?
Поэтому надо выпивать определенное количество воды, если в течение дня вы пьете кофе в зернах. Это не обязательно делать сразу после употребления молотого кофе. Абсолютно неважно, пьёте ли вы воду до или после употребления молотого кофе. Главное, чтобы организм получил возможность регидратации. В..
Как пить кофе с молоком?
Впрочем, следует помнить, что и кофе в зернах, и молоко не стоит употреблять в огромных количествах. Кофе в зернах - очень сильный стимулятор, а молоко - вещь, богатая белками и другими питательными веществами (которых может быть и много). Некоторые заменяет коровье молоко на растительные анало..
Легенда про американо
Американо - это продукт фашистской Италии, а именно идея Муссолини под влиянием Соединенных Штатов. Муссолини приходит к власти и принимает решение ограничить применение в итальянском языке заимствованных терминов или адаптировать их к итальянскому языку. Слово «бармен» британского происхождени..
Как кофеин влияет на организм человека?
Кофеин - наиболее распространенное в мире психоактивное вещество. Но как оно влияет на организм человека? Если взять три одинаковые чашки кофе и дать их разным людям, они все могут отреагировать по-разному. Кому-то вообще все равно, растворимый кофе это, чай или обычная вода. У кого-то может бы..
Кто такой шеф-бариста?
Все думают, что шеф-бариста - это позиция для человека, который только руководит, а не работает сам. Но на самом деле это тяжелый труд. Вы все время на работе: нужно делать заказы, все просчитывать, нанимать людей, контролировать работу и проводить операционную и технологическую деятельность. ..
Сколько живут классические кофейные напитки?
В кафе люди приходят не для того, чтобы куда-то торопиться. Сколько же времени живут классические кофейные напитки - эспрессо и капучино. В случае с «классическими» кофейными напитками (эспрессо или напитками на его основе с добавлением молока) мы имеем дело с жидкостями, содержащими в своем ..
Чай из кофе
Чай и кофе - это напитки, у каждого из которых есть своя интересная история. Многое изменилось за сотни лет, но популярность обоих напитков не уменьшилась, а наоборот значительно увеличилась. Человек научился использовать все, что давала ему природа. Как вот например с кофе. Все хорошо знают, что..
Главный секрет приготовления кофе
В современном мире кофе едва ли не самый популярный напиток. По статистике, ежегодно человечество выпивает более 400 млрд чашек кофе. А все потому, что он дарит оптимистический взгляд на жизнь, бодрит, веселит и вообще полезный напиток. Каждый настоящий кофеман обладает своими секретами приготовл..
Идеальный кофе
Приготовление идеального кофе не терпит суеты и спешки. Имея под рукой все необходимое для приготовления идеального кофе, не стоит забывать про качественную воду, ароматный кофе в зернах и специальное оборудование. Кстати если вы думаете, что употребление обычного кофе является слишком простым пр..
Отличия хорошей кофейни от плохой
С чашечки кофе большинство начинает свой рабочий день, поэтому стоит убедиться, что напиток качественный, и соответствует своим стандартам. Существует несколько критериев, помогающих определить хорошее кофейное заведение. Обжарка зерен Прежде чем заказать напиток, стоит поинтересоваться у..
Аренда кофемашины - стоит ли?
Многие задаются вопросом, стоит ли покупать кофемашины, когда аппарат можно просто арендовать. Если разговор идет о зерновых автоматах, то даже самые простые модели стоят порядка пары тысяч рублей, поэтому вопрос с арендой может быть актуальным. Существует масса компаний, которые предлагают на вр..
Готовим латте в домашних условиях без кофемашины
Многие любители латте задаются вопросом, можно ли изготовить кофейный напиток дома без использования кофемашины? По мнению профессионального бариста, в этом нет ничего сложного, главное знать тонкости процесса, и полученный напиток будет соответствовать по вкусу тому, что получается в настоящей к..
Заказать просчет