Кофе со льдом – Iced Coffee

Кофе со льдом – Iced Coffee

Можно ли сочетать классический бодрящий кофе с освежающим льдом? Конечно, да! В летнюю жару такой напиток может стать для многих настоящим спасением от зноя и апатии. О видах напитка и способах его приготовления – далее в статье.

Кофе со льдом: определение и способ приготовления

Название «кофе со льдом» можно присвоить любому кофейному напитку, в состав которого входит лёд. Среди наиболее популярных вариаций Iced Coffee – Cold Brew и Iced Filter Coffee. В первом случае кофе готовят в холодильнике половину суток. А вот второй вариант – совсем несложный и быстрый. Поговорим о нем подробнее. 

Чтобы заварить Iced Filter Coffee, позаботьтесь о наличии на вашей кухне:

  • чайника;
  • весов;
  • воронки v60;
  • фильтра;
  • кувшина емкостью поллитра;
  • кофе;
  • фильтрованной воды;
  • льда.

Разогретую до 90 градусов воду используйте, чтобы промыть фильтр и воронку. В кувшин положите около 200 грамм льда и приступайте к завариванию кофе (зерна должны быть среднего помола). Когда кофе разбухнет, не спеша слейте остатки воды сквозь пуровер. К концу приготовления весь лед в кувшине должен превратиться в холодную воду. Подавать такой кофе принято в стаканах с кубиками льда. Интересно, что кофе, заваренный описанным способом, иногда называют японским или быстро охлажденным. 

Рецепт для фильтр кофеварки

Сделать вкусный кофе со льдом также можно при помощи кофеварки, бумажного фильтра и кухонных весов. Ингредиенты те же – кофе, фильтрованная вода и лёд. Налейте 300 грамм воды в резервуар кофеварки и поместите такое же количество льда в графин. Время вставлять бумажный фильтр засыпать 50 граммов молотого кофе. Заварите напиток нажатием одной кнопки. Через несколько минут ваш кофе со льдом полностью готов к употреблению!

Кофе со льдом в блендере за две минуты

Рекордсмен среди рецептов Iced coffee, который побеждает все остальные варианты по скорости и простоте. Заварите эспрессо любым удобным вам способом. Насыпьте в блендер несколько ложек сахара и 3-4 кубика льда. Смешайте все ингредиенты. Охлаждающий кофе со льдом готов.

Какие сорта кофе выбрать?

Профессионалы рекомендуют заваривать кофе со льдом в пуроверах, а сорт кофе выбирать на свой вкус. Подойдет кофе с шоколадным, фруктовым, ягодным, и любым другим букетом. Ориентируйтесь на свои вкусовые предпочтения и не отказывайте себе в любимом напитке даже в летний зной.

Новости

Подарочный сертификат!
ПОДАРОЧНЫЙ СЕРТИФИКАТ на обслуживание ЗЕРНОВЫХ кофемашин для дома!   Обменяй сертификат на БЕСПЛАТНОЕ обслуживание в сервисном центре "CoffeeMaster".   К БЕСПЛАТНЫМ услугам входит: - профилактика кофемашины; - чистка от смол и накипи; - чистка молочной систе..
Что такое Раф кофе?
Раф – российский напиток на основе кофе, который успел покорить иностранцев необычным вкусом. Помимо эспрессо, рецепт Раф кофе включает ванильный (или простой) сахар и сливки. О том, как был создан напиток, и какие его разновидности стоит попробовать – далее в статье.  Гость, ради которо..
Разравниватель для эспрессо: палочка-выручалочка или бесполезный инструмент?
 Что нужно для того, чтобы приготовить вкусный эспрессо? Намолотого кофе в холдере недостаточно, необходимо еще позаботиться о том, чтобы таблетка распределилась в корзине максимально равномерно. С этой целью многие бариста прибегают к использованию специального приспособления под названием ..

мы доступны в мессенджерах:

Быстрые ответы на заказы. Можем оформить новый и повторить старый заказ. Это удобно - используйте Viber, Facebook и Telegram для быстрой связи с нашими менеджерами

Заказать просчет