Кофемашины для кофеен: обзор

Кофемашины для кофеен: обзор

Закупая кофе для кофеен, владельцам не стоит забывать и о необходимости периодически обновлять парк оборудования. И ключевую роль в успешности кофейни играет эффективность работы кофемашины – потому подбору и приобретению этого элемента оснащения нужно уделять максимум внимания.

Какой должна быть кофемашина для кофейни, какие модели устройств могут с успехом использоваться в подобных заведениях, как лучше приобрести кофемашину – на все эти вопросы мы постараемся дать ответы в нашей статье.

Требования к кофемашине

В небольших кофейнях  — как стационарных, так и передвижных – обычно используются полупрофессиональные и профессиональные кофемашины. Они позволяют быстро и качественно готовить кофейные напитки, чем серьезно облегчают задачу, стоящую перед персоналом. По сути,  использование качественной кофемашины напрямую определяет и вкус напитка, и скорость его подачи – а значит, является важнейшим фактором коммерческой привлекательности точки.

Если вам нужна кофемашина для кофейни недорого, то перед покупкой стоит ознакомиться с ключевыми требованиями к подобной технике:

  • Производительность. Использование устройств с низкой производительностью сильно замедлит работу. А если учесть, что у спроса на кофе есть ярко выраженными пики (утро, обеденный перерыв, перемены в учебных заведениях), то в ваших интересах обслужить за это время как можно большие клиентов.
  • Надёжность. Если у вас одна кофемашина для кафе – ее выход из строя полностью парализует работу. Если несколько – работа все равно замедлится. Так что стоит отдавать предпочтение моделям с хорошим ресурсом!
  • Функциональность. Если есть возможность, приобретайте кофемашины с несколькими постами (рабочими областями) – тогда можно будет параллельно готовить несколько разных напитков.

К другим требованиям стоит отнести простоту в управлении облуживании, ремонтопригодность и т.д.

Наиболее популярные модели

Перечень моделей кофемашин, которые можно использовать в кафе, очень широк. И все же некоторые устройства пользуются большей популярностью. Вот некоторые из них:

  •  Saeco Royal Office – один из лидеров продаж. Автоматическая модель, которая может готовить идеальный кофе практически без вмешательства персонала кофейни. Производительность составляет 100-120 чашек в час, что позволит полностью удовлетворить пиковый спрос. Изначально модель рассматривалась производителем как офисный вариант, но ее функционал позволяет использовать кофемашину и в небольших кофейнях.
  • Melitta Bistro  — еще один вариант, который изначально был предназначен для офисной эксплуатации. Но при этом модель обладает обширным перечнем функциональных возможностей, что позволяет использовать ее и в кофейнях – причем довольно успешно. К преимуществам Melitta Bistro можно отнести наличие двух отсеков для кофейного зерна с возможностью выбора, простую настройку, удобный и производительный каппуччинатор.
  •  Saeco Aulika Top Ri – модель, которая отличается простотой управления, надежностью и высокой производительностью. Может использоваться и в офисе, но в кафе она тоже будет незаменимой: она отлично готовит и эспрессо, и латте, и американо, и каппуччино. При этом конструкция предусматривает возможность подключения к водопроводу, что повышает эффективность использование этой модели.
  • Bianchi sara  — двухпостовая модель, ориентированная на приготовление качественного эспрессо. При полной загрузке может выдать до 200 чашек кофе в час, что делает ее идеальным выбором для крупных и средних кофеен. К другим преимуществам относятся высокая надежность и простота обслуживания.

Новые и БУ кофемашины

Затраты на оборудование кофейни аппаратом для приготовления кофе могут быть весьма существенными. Качественная профессиональная кофемашина стоит довольно дорого – а покупка дешевой модели поставит под угрозу весь бизнес.

Чтобы как-то решить это противоречие, вам стоит рассмотреть возможность аренды оборудования, предлагаемую компанией Кофемастер. В нашем ассортименте есть новые и БУ профессиональные кофемашины из Европы  — и любая из них уже скоро может начать свою работу в вашем кафе, баре или ресторане.

При этом условия аренды вполне демократичны. Более того, при регулярном заказе определённых объемов кофе вы можете   арендовать кофемашину по самому выгодному тарифу: от 1 гривны в день. Этот вариант аренды подойдет многим владельцам кафетериев!

Ну, а кроме аренды новых и БУ кофемашин интернет-магазин Кофемастер рад будет предложить вам качественный кофе для кофеен. Мы являемся одним из крупнейших поставщиков кофе в Киеве – потому и выбор зерна у нас обширен, и цены достаточно привлекательные!

Новости

Идеальный кофе
Приготовление идеального кофе не терпит суеты и спешки. Имея под рукой все необходимое для приготовления идеального кофе, не стоит забывать про качественную воду, ароматный кофе в зернах и специальное оборудование. Кстати если вы думаете, что употребление обычного кофе является слишком простым пр..
Отличия хорошей кофейни от плохой
С чашечки кофе большинство начинает свой рабочий день, поэтому стоит убедиться, что напиток качественный, и соответствует своим стандартам. Существует несколько критериев, помогающих определить хорошее кофейное заведение. Обжарка зерен Прежде чем заказать напиток, стоит поинтересоваться у..
Аренда кофемашины - стоит ли?
Многие задаются вопросом, стоит ли покупать кофемашины, когда аппарат можно просто арендовать. Если разговор идет о зерновых автоматах, то даже самые простые модели стоят порядка пары тысяч рублей, поэтому вопрос с арендой может быть актуальным. Существует масса компаний, которые предлагают на вр..
Заказать просчет