Мобильная кофейня в Киеве. Бизнес план

Мобильная кофейня в Киеве. Бизнес план

Мобильная кофейня – это достаточно прибыльный бизнес. Если обеспечить высокое качество продукта и сервиса, то кофейня на колесах может принести достойную прибыль своим владельцам.  Этот бизнес не так легок, как может показаться на первый взгляд. Не так просто работать на легальной основе, ведь в законодательстве Украины нет четкой регламентации деятельности мобильных кофеен. И, несомненно, важно соблюдать технические правила, чтобы избежать непредвиденных ситуаций. Но если серьезно подойти к воплощению этой идеи, то открытие мобильной кофейни может оказаться вполне оправданным бизнесом, который требует посильных капиталовложений (около 15 тысяч долларов), а прибыль каждый месяц может доходить до нескольких десятков тысяч гривен.

Чтобы заниматься данным видом бизнеса, достаточно зарегистрироваться как частный предприниматель и в поле «Виды деятельности» указать: «Иные виды розничной торговли вне магазинов». Естественно, Вы не сможете обойтись без бизнес – плана.  Бизнес – план мобильной кофейни: 1) Стартовый капитал; 2) Локация, конкурентное преимущество; 3) Текущие расходы; 4) Реклама; 5) Прибыль, возможные риски.

Мобильная кофейня аренда Киев

Остановимся более подробно на первом пункте. Для начала работы Вам понадобится купить автомобиль, кофе, кофемашину, стаканчики, салфетки, сахар, сливки, воду и еще по желанию разнообразные сиропы, трубочки и т. д. Для покупки автомобиля понадобится 200-240 тыс. гривен. Затем необходимо установить в нем кофемашину, газовую систему и бойлер, это по приблизительным расчетам составит 90-120 тыс. гривен. Осталась покупка кофе, сахара, одноразовых стаканчиков, моющих средств. На эти расходы уйдет около 15-20 тыс. гривен. В зависимости от того сколько будет заказов можно будет увидеть на какое количество времени хватит этих запасов. Итого выходит около 380 тыс. гривен.

Второй пункт. Локация, конкурентное преимущество. Основным местом локации мобильных кофеен – это места наибольшего скопления людей, например, автобусные остановки, станции метро, парки. И главным является то, что люди должны постоянно видеть кофемашину в одном и том же месте. Тогда есть возможность завоевать постоянных клиентов. Особенностью, которая поможет выделить среди других мобильных кофеен может стать наличие в продаже, например, шоколадных конфет или пирожных «macarons», столь популярных в настоящее время. Или можно, предоставить клиентам выбор из трех одноразовых стаканчиков, каждый из которых будет иметь свой рисунок.

Аренда кофемашин в Киеве

Третий пункт. Текущие расходы. Сюда включены зарплата бариста, затраты на бензин, амортизацию автомобиля, аренда торгового места, стоянка, закупка продуктов, налоги. Подсчитаем, какая получится сумма: зарплата – 200грн./день*30=6000 грн.; бензин – 3000 грн.; амортизация – 15000грн.; аренда торгового места – 2000грн.; стоянка – 2000грн.; налоги – 3000грн.  Итого получится приблизительно – 31000грн.

Четвертый пункт. Реклама. Можно изготовить меловый штендер – это рекламный деревянный щит, который выполнен в виде раскладного домика и на нем можно писать мелом, также как на школьной доске. С одной стороны можно написать название кофейни, а с другой акции, которые на сегодняшний день предлагает мобильная кофейня. Акции можно придумывать разные каждую неделю, вроде «Купи два латте и получи ванильный macarons в подарок», «В День Рождения при покупке кофе в подарок пирожное на выбор» и т. д. Штендер можно купить за 500-1000 грн.

Пятый пункт. Прибыль и возможные риски.  В день в среднем будет продаваться 100-150 порций кофе. Средняя стоимость одной порции 15 грн., при себестоимости в 5 грн. Выходит на одной чашке кофе можно заработать 10грн. В день выходит: 150*15=2250грн. без учета продаж пирожных и конфет. Тогда в месяц выйдет: 2250грн.*30=67500грн. Отсюда вычтем текущие расходы и получим: 67500грн.-31000грн.=36500грн. Стартовый капитал + расходы на рекламу получится 381000грн. Получится, что мобильная кофейня начнет приносить прибыль после 10 месяцев работы. Рискам, которым подвержен данный бизнес, можно назвать перерыв, необходимый в зимнее время года, во время низких температур при -18--20 °С, когда кофе просто замерзает.

Заказать кофе оптом Украина

Что можно посоветовать, чтобы снизить начальные расходы. Во – первых можно купить укомплектованную кофейню не только новую, но и б/у. При покупке машины бывшей в употреблении, советуем проверить ее на исправность, а для этого протестировать ее несколько суток. Или второй вариант, купить автомобиль и самостоятельно укомплектовать его всем необходимым. Можно купить кофемашину или взять ее в аренду. Аренда кофеварки Киев, предлагает компания «Кофемастер». Это надежный партнер на рынке товаров для кофе.  Есть возможность купить определенный объем кофе и будет предоставлена бесплатная аренда кофемашины. Несомненно, удобным и выгодным является то, что «Кофемастер» предоставляет ремонт кофейного оборудования и в самые быстрые сроки доставляет подменное оборудование. Аренда кофемашины Киев действует акция. Можно заплатить всего 1 грн. за аренду аппарата при покупке кофе. Узнать более подробную информацию, можно позвонив по телефону +38 (044) 332 79 88.

Открыв мобильную кофейню в Украине можно достаточно быстро выйти на чистую прибыль. Главное, что нужно помнить, это предлагать клиентам качественный кофе по приемлемой цене, контролировать сервис и быстроту обслуживания и внести нечто индивидуальное и неповторимое в Вашу мобильную кофейню.

Новости

Идеальный кофе
Приготовление идеального кофе не терпит суеты и спешки. Имея под рукой все необходимое для приготовления идеального кофе, не стоит забывать про качественную воду, ароматный кофе в зернах и специальное оборудование. Кстати если вы думаете, что употребление обычного кофе является слишком простым пр..
Отличия хорошей кофейни от плохой
С чашечки кофе большинство начинает свой рабочий день, поэтому стоит убедиться, что напиток качественный, и соответствует своим стандартам. Существует несколько критериев, помогающих определить хорошее кофейное заведение. Обжарка зерен Прежде чем заказать напиток, стоит поинтересоваться у..
Аренда кофемашины - стоит ли?
Многие задаются вопросом, стоит ли покупать кофемашины, когда аппарат можно просто арендовать. Если разговор идет о зерновых автоматах, то даже самые простые модели стоят порядка пары тысяч рублей, поэтому вопрос с арендой может быть актуальным. Существует масса компаний, которые предлагают на вр..
Заказать просчет