Какой кофе выбрать - молотый или в зернах?

Какой кофе выбрать - молотый или в зернах?

Рано или поздно каждый любитель кофе задумывался над вопросом: «Какой кофе лучше покупать: молотый или зерновой?». Специалисты узкого профиля утверждают, что молоть кофе необходимо не позднее, чем за 15 мин до приготовления. Дело в том, что если кофе находится в перемолотом состоянии более 15 минут, он насыщается кислородом, и как следствие, разрушается его изысканный аромат и вкусовые качества. Однако для многих такой процесс может показаться утомительным, у кого- то просто не найдется утром лишних 15 минут, чтобы успеть перемолоть кофе.

 

На самом деле этот вопрос не такой уж и простой. Но если сравнить два варианта- свежемолотый кофе и кофе в зернах, то предпочтительнее остановить свой выбор на зерновом кофе.

 

Вне всяких сомнений, молотый кофе гораздо удобнее использовать. Но если попробуете молотый кофе оставить открытым и попытаться через некоторое время уловить его аромат, то он явно будет отличаться от того аромата, который вы чувствует сразу после открытия пачки. А может случиться и так, что вы вовсе его не почувствуете.

 

Зерновой кофе выигрывает во всем. Приобретая такой кофе можно быть уверенным в том, то перед вами именно тот продукт, который вы и собирались купить. Во-вторых, полезные свойства и аромат сохраняются при приготовлении, а также у вас будет возможность регулировать степень помола, что иногда немаловажно при приготовлении кофейных напитков.

 

Тем более, что сейчас кофемашины выпускаются с бункерами как под молотый, так и под зерновой кофе. Даже если вы не являетесь обладателем столь дорогостоящего оборудования, как кофемашина, то кофемолку самую простую можно сейчас приобрести совсем недорого. Однако не готовьте в кофемолке большое количество кофе про запас, готовьте непосредственно перед использованием именно столько продукта, сколько вам требуется в настоящий момент.

 

Если вы предпочитаете купить молотый кофе, выбирайте кофе в хорошей вакуумной упаковке. Именно она позволяет сохранять аромат и вкусовые качества кофе некоторое время. Чтобы кофе не утратил своих полезных свойств, аромата и вкуса, покупайте молотый кофе небольшими порциями.

Зерна кофе также необходимо хранить в сухой и плотно закрытой емкости и не пренебрегать этим.

 

Интернет-магазин зернового кофе “Coffeemaster” предлагает своим заказчикам как зерновой, так и молотый кофе. Выбор остается только за вами и наличие или отсутствие свободного времени. 

Новости

Новинка! Зерновой кофе Fiori в магазине Coffeemaster
Многие дистрибьюторы кофе в Украине выводят на рынок собственные марки. Компания Кофемастер не исключение: стараясь предложить нашим клиентам все самое лучшее, мы представляем вашему вниманию зерновой кофе Fiori Aroma. Линейка кофе Fiori Украина включает две марки - Fiori Aroma Crema и Fiori ..
Новинки кофе в зернах в нашем магазине
Новинки кофе в зернах в нашем магазине Интернет-магазин натурального кофе «Coffeemaster» постоянно заботится о расширении ассортимента. Потому сегодня мы обращаем внимание на новинки, которые появились на страницах нашего каталога: Blaser Café Кофе Blaser Cafe Marrone и Blaser Ca..
Сравнение Saeko Royal Office vs Spidem Villa
Если для обеспечения работы офиса вам потребуется аренда кофемашин — Киев может предоставить несколько вариантов решения этой задачи. Обратившись в компанию Кофемастер, вы получите возможность выбора из нескольких десятков моделей кофейных аппаратов. Так что вам останется только определиться, как..
Заказать просчет