Какой кофе выбрать - молотый или в зернах?

Какой кофе выбрать - молотый или в зернах?

Рано или поздно каждый любитель кофе задумывался над вопросом: «Какой кофе лучше покупать: молотый или зерновой?». Специалисты узкого профиля утверждают, что молоть кофе необходимо не позднее, чем за 15 мин до приготовления. Дело в том, что если кофе находится в перемолотом состоянии более 15 минут, он насыщается кислородом, и как следствие, разрушается его изысканный аромат и вкусовые качества. Однако для многих такой процесс может показаться утомительным, у кого- то просто не найдется утром лишних 15 минут, чтобы успеть перемолоть кофе.

 

На самом деле этот вопрос не такой уж и простой. Но если сравнить два варианта- свежемолотый кофе и кофе в зернах, то предпочтительнее остановить свой выбор на зерновом кофе.

 

Вне всяких сомнений, молотый кофе гораздо удобнее использовать. Но если попробуете молотый кофе оставить открытым и попытаться через некоторое время уловить его аромат, то он явно будет отличаться от того аромата, который вы чувствует сразу после открытия пачки. А может случиться и так, что вы вовсе его не почувствуете.

 

Зерновой кофе выигрывает во всем. Приобретая такой кофе можно быть уверенным в том, то перед вами именно тот продукт, который вы и собирались купить. Во-вторых, полезные свойства и аромат сохраняются при приготовлении, а также у вас будет возможность регулировать степень помола, что иногда немаловажно при приготовлении кофейных напитков.

 

Тем более, что сейчас кофемашины выпускаются с бункерами как под молотый, так и под зерновой кофе. Даже если вы не являетесь обладателем столь дорогостоящего оборудования, как кофемашина, то кофемолку самую простую можно сейчас приобрести совсем недорого. Однако не готовьте в кофемолке большое количество кофе про запас, готовьте непосредственно перед использованием именно столько продукта, сколько вам требуется в настоящий момент.

 

Если вы предпочитаете купить молотый кофе, выбирайте кофе в хорошей вакуумной упаковке. Именно она позволяет сохранять аромат и вкусовые качества кофе некоторое время. Чтобы кофе не утратил своих полезных свойств, аромата и вкуса, покупайте молотый кофе небольшими порциями.

Зерна кофе также необходимо хранить в сухой и плотно закрытой емкости и не пренебрегать этим.

 

Интернет-магазин зернового кофе “Coffeemaster” предлагает своим заказчикам как зерновой, так и молотый кофе. Выбор остается только за вами и наличие или отсутствие свободного времени. 

Новости

Кофе во время беременности: все за и против
Девушкам во время беременности приходится терпеть множество ограничений, связанных с активностью и употреблением ряда продуктов питания. Любопытная дискуссия разворачивается вокруг кофе – напиток имеет тысячи сторонников и противников. Польза и вред кофе остается актуальной темой и по сей день, н..
Кофейный сорт «Желтый Бурбон»: знакомство
Желтый Бурбон по праву считается одним из лучших сортов кофе в мире. Благодаря генетической чистоте (сорт не подвергался скрещиванию) этот кофе отличается ярким, естественно сладким вкусом, с едва уловимой кислинкой. Об особенностях редкого кофейного сорта – далее в статье. Отличительные чер..
Тайны зеленого кофе
Как и все необычное, сулящее человеку невероятную пользу, зеленый кофе вызывает искренний интерес. Действительно ли он так полезен, и как готовить этот напиток? Попробуем разобраться. Основные активные вещества и польза для организма Зеленый кофе – это не какой-то особенный сорт растения,..

мы доступны в мессенджерах:

В VIBER

Быстрые ответы на заказы. Можем оформить новый и повторить старый заказ. Это удобно – используйте мессенджер Viber для быстрой связи с нашими менеджерами

Написать Написать
Заказать просчет