Ваш партнер на рынке кофе и кофеварок
г. Киев, ул. Соломенская, 8,оф 1
Заказать звонок Запись на дегустацию
Как сделать рисунок на кофе

Как сделать рисунок на кофе

Ключевым направлением деятельности компании Кофемастер является аренда кофейных автоматов и доставка кофе в офис в Киев. Но кто сказал, что кофе в офисе должен  быть скучным и однообразным? На самом деле даже с использованием самых простых ингредиентов (зерно кофе или молотый кофе, сливки, сахар) можно приготовить не только самые разные кофейные напитки, но и украсить их.

Именно об украшении кофе, а именно о создании рисунков на кофейной пенке, мы расскажем в этой статье.

Подготовка кофе к рисованию

Латте-арт – это направление кулинарного искусства, которое стало популярным в конце прошлого века. Сегодня техника нанесения рисунков на кофейную пенку совершенствуется, и признанные мастера своего дела создают подлинные шедевры.

Конечно, мастерство приходит только со временем, так что  новичкам стоит осваивать эту методику с самых простых примеров.

Начинать нужно с подготовки. Нам понадобятся:

  • Основа – густой капучино или эспрессо (лучше брать не растворимый, а зерновой кофе). Чем гуще кофе, тем проще нам будет рисовать.
  • Сливки – жирные, достаточно плотные.
  • Питчер – специальный металлический кувшинчик, предназначенный для рисования на кофе.

Кроме того, могут понадобиться и другие приспособления – но о них мы расскажем ниже.

Дальше все просто: завариваем кофе, взбиваем сливки в питчере и приступаем  к созданию рисунка. Работать нужно быстро, потому что пена держится и сохраняет свою консистенцию только на горячем кофе. Способов нанесения узоров на сегодняшний день придумано множество, и ниже мы расскажем о самых простых в освоении.

Техники нанесения рисунков

Есть несколько методик, позволяющих украшать поверхность напитка:

  1. Питичнг – самый сложный метод. Взбитая пена выливается на поверхность из кувшинчика-питчера, образуя узор.
  2. Этчинг – предполагает использование зубочисток или других острых предметов. После того как сливки будут вылиты, нам нужно нанести дополнительный узор острым инструментом.
  3. Трафаретная техника. Поверх чашки, в которую налит кофе с пенкой, укладывается трафарет для кофе, а сверху насыпается кофейный топинг (может содержать корицу, шоколад и т.д.). Мелкие частицы просыпаются через отверстия в трафарете, образуя красивый рисунок.

Вынуждены вас огорчить – с первого раза сделать красивый рисунок на кое вряд ли получится. Но вы всегда можете заказать кофе в офис – Киев предоставляет для этого массу возможностей, и в первую очередь стоит обратить внимание на ассортимент магазина Кофемастер. А в свободное время, имея в своем распоряжении кофе и сливки, можно упражняться в латте-арте!

Новости

Выгодно ли использовать капсульную кофеварку в офисе?
  Чтобы сотрудники не отвлекались от работы и не тратили время на походы в кафе, многие руководители устанавливают в своих организациях кофеварки. Это тем более удобно, что и арендовать кофемашину, и заказать кофе в офис можно за сравнительно небольшие деньги – особенно, если воспользова..
Ящик капсульного кофе Totti Caffe в подарок к кофемашине
Капсульные кофеварки пользуются заслуженной популярностью: они компактны, практичны и удобны в использовании. Кроме того, если вы приобретете качественный аппарат (к таким, например, относится капсульная кофемашина Totti), то кофе всегда будет приготовлен идеально – этому способствует и сама конс..
За и против экономии на печеньках и кофе в офисах
В сложившейся экономической ситуации пред руководством большинства компаний остро встает вопрос мотивации персонала. При этом опытные управленцы достаточно хорошо знают, что сами по себе деньги не являются мотиватором – да, зарплата должна соответствовать рыночным реалиям, но если начать платить ..
Заказать просчет